うーん
ステンレス製のフライパンが
未だに使いにくくて困ってます
イタリア人がこのフライパンを
好んで使ってるらしいのだけど本当かなあ？

鉄のフライパンを育てるのは楽しいのだけど
どうしても油の使用量が増えてしまうのが
この歳になるとなかなかつらいところ。

やっぱりテフロン加工が一番なのかなあ。
でもこの手のフライパンは熱に弱い。
1万くらいするのものを奮発して買っても
1年もてば良いほうだったり。
うーん、5、600円の安物を半年おきに
買い換えるのが一番いいのかなあ？

そういうものには思い入れが
入らなのでさみしいけど。